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IL VERO BRODETTO DE.C.O. SANGIORGESE
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Questo tipico piatto marinaro ha costituito per secoli il principale elemento, se non l'unico, del pasto dei pescatori. Ha quindi un'origine, oltre che antica, prettamente popolare e deriva dall'abitudine della gente di mare di utilizzare la parte del pescato che non poteva essere destinata al mercato.

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